Mānuka Honig aus Neuseeland

Mānuka-Honig ist ein Blütenhonig aus dem Nektar der Südseemyrte oder Mānuka. Diese Pflanze ist in den Bergregionen Neuseelands und Südostaustraliens heimisch. Bereits die indigenen Bewohner Neuseelands, die Māori, wussten von der Kraft dieses Honigs: Sie nennen ihn «heilendes Elixier» und verwenden den Honig seit Jahrhunderten zur Behandlung von Wunden und Entzündungen. In der Tat sind antibakterielle Eigenschaften des Mānuka-Honigs nachgewiesen.